Elaborado com uvas provenientes do vinhedo Don Pedro, de solo aluvional e localizado a 920 metros de altitude, o Goulart Grand Vin Black Edition 2021 – Single Vineyard – Old Vines – Since 1915 representa a máxima expressão de Lunlunta, em Luján de Cuyo. Envelhecido por 16 meses em tonéis de carvalho francês de primeiro uso, este Malbec elegante e exuberante é equilibrado e revela perfeita integração entre madeira e fruta.
Uva:
100% Malbec
Região:
Lunlunta – Luján de Cuyo – Mendoza
Amadurecimento:
16 meses em tonéis de carvalho francês de primeiro uso.
Visual:
Rubi com reflexos vermelhos.
Olfativo:
Aromas de compota de frutas negras maduras, mescladas com notas de café e chocolate.
Gustativo:
Paladar sedoso, estruturado e volumoso, com final persistente e elegante.
Harmonização:
Carnes grelhadas, pastas secas e recheadas, e empanadas de carne.
Temperatura de serviço:
18 °C a 20 °C.
Decantação:
Decantar por no mínimo 30 minutos antes de servir.
Graduação:
15% Alc./Vol.
Safra:
2021
Volume:
750 ml
