Elaborado com uvas provenientes de um vinhedo de solo calcário e pedregoso, localizado a 1.470 metros de altitude, o Goulart Grand Vin Uco 2021 é a expressão autêntica de Gualtallary, no Valle de Uco, Mendoza. Um Single Vineyard que revela elegância, mineralidade e profundidade únicas.
Uva:
100% Malbec
Região:
Gualtallary - Valle de Uco - Mendoza
Amadurecimento:
16 meses em tonéis de carvalho francês de primeiro uso.
Visual:
Rubi intenso com reflexos violáceos.
Olfativo:
Aromas de geléia de frutas vermelhas maduras, com notas de café, tabaco e um delicado toque mineral.
Gustativo:
Paladar sedoso, estruturado e volumoso, com perfeita integração entre madeira e fruta. Final persistente e elegante.
Harmonização:
Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, pratos com cogumelos e queijos curados.
Temperatura de serviço:
18 °C a 20 °C.
Decantação:
Necessário decantar mínimo 30 minutos. Recomenda-se uso de saca-rolhas pinça.
Graduação:
15.0%.
Safra:
2021
Volume:
750 ml
